名古屋ヘルシオ調理シリーズ
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って、今日は単に魚の開きを焼いただけですけれども。（汗）
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けふは弁当が余りませんでしたので外出。と、云っても、昼はしばらく電話番をすることにしているので、会社を出たのは１時半。えーい、めんどー、ってことで、自宅に帰って自炊しちゃいまして。（汗）
というわけで、遺伝子系な叔母からいただいたホッケを焼きました。
というか、ホッケがあったから帰っちゃったわけですけれど。（笑）
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ヘルシオで調理をする際には、メニューから項目を選んで時間調整などをしないで調理する方法と、マニュアルで調理方法を選んで調理時間を調整する方法があります。
あ”、調理方法ってのは、「焼く」とか「茹でる」とかですね。「ウォーターオーブン」ですから、焼くのもお手の物。ちなみに、ほうれん草を茹でる場合などは、水やお湯に浸して、ではなく、デーンとほうれん草を置くだけ。焼く、などと比較して、大量の水を使うことによって茹でたのと同じ状態になるというわけです。
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http://mixi.jp/view_diary.pl?id=227654853&owner_id=466987 のときは「さんまの塩焼き」（やったかな？）というメニューを選びました。このときには、「余熱」とかいう項目で、何も入れない指示のもと、１０分程度（うろ覚え）空焚きをするのですが、今回のホッケは「魚の開きを焼く」というメニューを選んだら、すぐに魚を入れろの指示が。むぅ、素材に合わせて調理法も変えるという技を使っているんですねぇ。さすが！（笑）
ちなみに、上に乗っている大根おろしは、例の「しょうゆ＋寿司酢＋濃縮ポッカレモン１００％」です。ホッケにも意外に合いましたなぁ。１：１：１にしたのですが、それでもチョット甘めでした…。（汗）
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というわけで、久々にゆっくり昼飯を喰ったのでした。
やっぱり、社内で食事するのは性に合わない気がしますねぇ。短時間に食事して仕事に復帰する、という自分の行動に酔っちゃうのよね、きっと。（笑）
