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ハンバーグに目玉焼きにロールキャベツ、焼きうどんといったところでしょうか。
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偉い方々がゴソッと外出されておりましたので、仕出し弁当にありつくことに。
先週は余った日が少なかったので、日曜日に随分と買い出しで購入しておいたのですが…。
この分だとかなり腐るかも。（涙）
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いやいや、久々の平日仕出し弁当でしたが、なかなか良い取り合わせでした。
ロールキャベツも外に敷いてあるソースがカレーになっていたりして一工夫凝らしてありましたし、焼きうどんも意外と油ギトギトになっておりませんでしたし。
すき焼きとあえ物。
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久々に名古屋喫茶店ランチシリーズです。
とあるマイミクさんをパートナーな会社と引き合わせることになりましたので、昼食を一緒に摂ることになりまして。まぁ、せっかく来ていただきましたので、話題騒然（笑）の喫茶店でランチを体験していただくのも良いのではないか、と思い突入しました。
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「すき焼きとあえ物」とは書いてありましたが、当然、すき焼き丼とかなんとか、そないなモノを想像していたのですが…。喫茶店ですしね。（汗）
ところが、すき焼き、まんまで出てきまして。（笑）
しかも、もううどんとか入ってますのよ。イキナリ締めかいっ！って感じですわねぇ。（爆）
マイミクさんも、「こ、このメニューといいボリュームといい、これは晩飯仕様なのでは…。（汗）」とつぶやかれておられました。（汗）
きっと定食屋でも昼間からはなかなか出さないメニューだと思うのですが、喫茶店でドカンと出しちゃうところが名古屋なのですかねぇ…。
って、もしかしたら、ここだけなのかも。（笑）
海老フライなど。
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本日も休暇を会社で過ごしているのよね攻撃。むぅ。（笑）
お弁当余りましたのでいただくことに。まー、バチは当たらんかなぁ、と思うのですが如何なものでせう。（汗）
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ごく普通な洋食シリーズですね。今日はなかなかどれも良い味付けでした。毎日こんな感じやったら、みんな頼んだりすのかもしれないですけれどもねぇ。むぅ。
ちなみに、油モンはアカンのぢゃぁ、という方がいらっしゃったりしましたので、海老フライは４本も食べてしまいまして。
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さすがにコレぢゃぁバチが当たる？（汗）
もしかしたら梅肉鮭海老ピラフなのかも。（笑）
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この前、『ビストロ』なる創作居酒屋で食したメニューが美味しかった（ http://mixi.jp/view_diary.pl?id=247676501&owner_id=466987 ）ので雰囲気だけ真似してみますたっ！
ちなみに、鮭はほぐし済みのものを、梅肉はチューブで売っているヤツを、海老はすでに剥かれているもの使いましたので、単に炒めただけですな。
ところが、これがなかなかイケル。うんうん、喰えんことはないぞ。（笑）
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ところで、ピラフとチャーハンの違いって何ですか？（汗）
今回は卵を使っていないのでなピラフ気もしますし、味覇（ウェイパー）っつー中華料理の味の素を使っているのでチャーハンな気もしますし。カルピスバターは使っていますが、ピラフもチャーハンもバター使いますよねぇ。この辺は云ったモン勝ちかなぁ。（汗）
ぢゃぁ、盛りつけも盛りつけやし、今回は梅肉鮭海老チャーハン！（笑）
今日は、パートナーな会社で基幹システムの締め日処理があるので、中華料理のお夜食なわけでして。
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基幹システムの締め日処理な日には、情報システムな部署とか締め後の数字を各部署各営業所にまわす方とかは、夜遅くまで残られます。営業マンが活動しているときに基幹システムの閲覧を止めるわけにはいきませんからしかたがないところですな。
まぁ、端的に言うと、締め日処理の開始は１９時とか２０時とかになるわけです。で、サーバがデータをブン回して集計と計算をしている間、待機しているしかありませんから、その間に腹ごしらえというわけ。これが、月に１回のお決まりごとになっているわけでして。（笑）
ちなみに、わたくし基本的に関係ないのですが「西さんは当然連行」と決定しているそうで。（汗）
ま、特別なことがない限り、２３～０時くらいまで居ますしね。（涙）
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最近は、車でチョット移動したところの『龍』へ。
『リュウ』か『ロン』かもめていたのですが、注文を取りにきたお姐ちゃんに聞いたら『ロン』との返事。しかし、どうも日本語わかっていないみたいなのだなぁ。（笑）
どうも質問がイマイチ判っていないようだったので、Ｔシャツに書いてある『龍』という文字を指さして「りゅう？ろん？」と聞いたら「おお！ろん！」と云ったものですから、これを「ろん」と読むよ、ってだけで店の名前とは無関係かもしれません。（汗）
もっとも、どうやらオール中華な国な方々で構成されているようですので、『ロン』で良いのかも、と一同で納得した次第。（笑）
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中華は、各自で勝手に好きなモノを頼んでシェアできるので良いですな。しかも、ここは多くのメニューに「小」という設定がありまして、より多くの種類が楽しめるのが特徴となっております。もっとも、「小」とはいっても１／２サイズって感じですから「中」ってな具合なわけですけれども。（汗）
けれども、なんだかだいたい頼むメニューは偏ってきますね。（笑）
新しいヒトが加わっていると変わってくることもありますが、人間が固定されるとやはりメニューも固定されるというか。まぁ、チャレンジャーしては淘汰されたり、あるいは次回リピートされたり、ってなことを繰り返しているからだとは思いますが…。それとも、男は同じものを頼む傾向が強いのかなぁ。前に、「行きつけの呑み屋」とか「行きつけのランチ」ってのは男は顕著に強い傾向があるけれど、女性の方が貪欲でいろいろな挑戦してドンドコ移り変わっていっちゃうよなぁ、ってなはなしを仲間内でしたことがありましたが、どうなんでしょう…。
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ところで、ガッツリ小品をいただいたあとに、みんなで個別にチャーハンを頼むのは如何なものでしょうか。（笑）
まぁ、お夜食チームに大食漢が揃っているからではありますが、それにしても…ねぇ。（汗）
でも、意外にヘルシーっぽいメニューが多いのですよ。青菜炒めとかチンジャオロースとか。写真でグツグツ茹だっているメインの食材は春雨ですしね。（あ”。高画質なケータイの方を忘れて食事に行ってしまいましたので、いつもよりも画質が悪いのはご容赦のほど…）どのメニューにも、カラシやニンニクが「これでもかぁぁ！」ってな感じでもかなーり入っていますから、町内活動が活発になって、食べたものは明日の朝には前略ごめんくださりませと旅立ってゆかれることが大抵ですしね。ちなみに、締めで担々麺を頼むと、翌朝のお尻が「これでもかぁぁ！」ってな感じになって、手術経験者としてはピンチが危ないこともあるので、今日はおとなしくカニあんかけチャーハンということに。…って、お気づきの方も居ると思いますが、ここ３回ほど連続でコレです。でも、カニがねぇ、随分美味しく感じられましたのよ、奥様ぁ。やはり旬なのかしらねぇ…。（使われているカニの旬がいつなのか判っていませんけれど・汗）
もっとも、次回あたりは、そろそろラーメンシリーズが恋しくなるのかもしれません。次回は、名古屋名物台湾ラーメンあたりを復活させてみませうかねぇ…。
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ちなみに、そんなわけで昼はセーブしていたのでした。すでに、連行されるのを予想していたのかよ、って感じですけれども。（笑）
って、経費で落としてもらうので、割り勘負けとかは関係ないのですがネ。（汗）
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というわけで、けふもメいっぱい太りました。（汗）
そろそろスケジュール調整して泳ぎ始めたいなぁ、と思ってはおります。
でも、水着が重くてイマイチなのだよなぁ。形から入るヒトですから、思い切ってＳＰＥＥＤのアクアブレードΣでも買って北島康介気分になってしまいましょうかなぁ。（笑）
黄金炒飯と、レタスと卵の炒め物…かなぁ。（汗）
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弁当が余ったというアナウンスは無かったので自宅に舞い戻って調理。昨日の夜までは、
もし昼弁当がなかったら、他のことをしようと思っていたのですが、『ＰＳ』（http://www.ctv.co.jp/ps/）という名古屋ローカルの美味しいお店紹介番組の録り貯めを見ていたら「黄金チャーハン」（http://www.ctv.co.jp/ps/2006/1022/03.html）っつーのをやっていまして、これがすんごーく美味しそうに紹介するものですから食べてみたくなりまして、思わず真似。（笑）
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卵を多めに使うのがミソだとかで、テレビと同じように３個使用。各種味付けはほとんど無く、塩と摺りおろしニンニクだけとのことでしたので（ってか、だから真似してみようという気になったっちゅー話も…・汗）単に振る…っちゅーかかき混ぜているだけというか…だけです。（汗）
ただ、おろしニンニクがなかったのよねぇ。仕方がないので、みじん切りにしてガーリックオイルにして、その気になって誤魔化しです。昼の一時帰宅におろしている時間なんて無いしねぇ。（涙）
難を云えば、こんなときに限って玄米がチョットしっとりと炊けてしまいましたので、ガシガシかき混ぜて見たものの、パラパラ感がイマ一歩、ってところだったことですわねぇ。
まー、喰えないことはありませんでした。ハイ。（笑）
イカの塩辛パスタと麻婆豆腐。
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弁当が余ったというアナウンスは無かったので自宅に舞い戻って調理。連荘で炒飯ってのもなんなので、イカの塩辛パスタにしました。魚か海老でもあれば良かったのですが、マックスバリュには手頃な食材が無かったので、買わずに帰って、その代わりネギを仰山入れることにしまして。
うーん、これだけネギ入れちゃうとなると、イカの塩辛はもっと入れても良かったかもしれませぬ。ホイップクリームと白ワインは入れたのですが、カルピスバター忘れちゃったい。（涙）
『包材 繁盛ネット ho-zai.com』→ http://ho-zai.com/ ＠店長「び」
炒飯とカレー蕎麦。
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弁当余ったよぉん、というアナウンスがなかったので、昼飯は一時帰宅。ちょうどメシ…って、玄米な米粒ね、が、余っていたので、お決まりの炒飯をば。（汗）
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卵消費の調整な関係上、卵を多く入れたので黄色が強いですなぁ。
カルピスバターや味覇（ウェイパー）の量を調整したこともあって、卵が多かったわりには比較的グチャグチャにはならなかったなぁ、と…。まぁ喰えんことはない。（笑）
『包材 繁盛ネット ho-zai.com』→ http://ho-zai.com/ ＠店長「び」
を、不惑なおっさんが独りで喰っているのは不気味だと思ふ。（笑）
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『アミカ』なる業務用スーパーに行ったら、賞味期限切れまであと１週間というチーズフォンデュの素が売っていたので購入。すぐ喰う予定でしたので問題ありませんしね。（って、平気で期限切れていても喰っちゃいますけれど・笑）
ついでに『マックスバリュ』でアレやコレやをヘルシオを使ってボイル。ってか、根菜の茹でモードを使ったのですけれどもね。しかも、面倒やったから、人参もさつまいももムキエビもホタテもアスパラも一緒に処理しちゃったし。（汗）
そんなわけで、アスパラの色が悪かったりします。
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業務用なチーズフォンデュ食材やったので、面倒なことは一切なしで、温めるだけ。
とはいえ、業務用な冷蔵庫でお冷やされあそばされていてチョイ硬めやったので、白ワインを先に入れて熱しておいてから、ホットワインの中にチーズを投入。おろ、ってな時間かき混ぜているだけで、い～い感じのチーズフォンデュになりました。さすがル・クルーゼって感じでせうか。最初は、ここまで小さいルクやと登場な場面は少ないかなぁ、と思っていたものの、昼には天ぷら鍋としても大活躍しましたから、無駄な購入ではありませんでしたな。（汗）
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ちなみに、食材もチーズも喰いきれずに残してしまいましたので、今日もおっさん独りでチーズフォンデュな夜になりそうですわ。（笑）
『包材 繁盛ネット ho-zai.com』→ http://ho-zai.com/ ＠店長「び」
名古屋環境見本市というのに行ってきました。
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包装資材・パッケージで見るべきモノはあまりなかったのですが…。
まぁ、たまには勉強も必要でしょう、というわけですな。（汗）
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で、写真は展示会があったポートメッセのレストランの味噌カツ。
うーん、もう少しボリュームが欲しかったところですが、まぁ、自分のボリュームも増えてしまうので、良しとしましょう。
とはいえ、こういった場所のレストランなわりには、しっかりとジューシーに揚がっていて、なかなか美味でございました。こういったところで意外とそこそこ美味しいモノが食べられるのが関東とは違うところやなぁ、と実感した次第。
といっても自分で調理したわけではありませぬ。（汗）
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昨日のことでございまするが、名古屋は港区の「ビストロ」っちゅー、創作居酒屋、を掲げているお店で晩飯。
「あんかけパスタ」というのがあったので、ほー、名古屋メシとして有名な「あんスパ」はまだ喰ってないなぁ、っつーので頼んでみることにしまして。
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…。
ふつーのパスタな気がしますが…。（汗）
なーんかイメージだと、料理をしている最中に片栗粉を水で溶いたものを入れて中華のあん…って、天津飯みたいなあんですね、が、かかっているのを想像していたのですが…。
ここは、ちょっとコックさんがリキ入った感じのお店なので、そーゆー感じでオシャレにしちゃったのだなぁ、と思い納得していました。
でも、いま検索してみたら、これで良いみたいですね、あんスパ。（笑）
どうも、太く茹で上げた麺に、こんな感じでソーセージやらハムやらモロコシやらをドシャンと盛りつけるというのが一般的な定義なようで…。
そーかー、これが「あんかけスパ」やってんかぁ…。
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ちなみに、どうしてふつーだと思ったかというと、「び母」が創るスパゲティーがこんな感じだからですねん。（笑）
もちろん、ミートソースなときもあるのですが、そうでないときは、こんな感じでいろんなものいっぺんに炒めて、どやーっ、ってな感じで盛られるんですな。もちろん、麺はガンガンに茹でまして太麺ですし。アルデンテとか知らんと思ふし。（汗）
まー、「び母」は生粋の尾張人やからなぁ。そーかー、あんスパ、ふつーに喰わされていたんかぁ。（汗）
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ほかにもいろいろ美ン味いものをたらふく喰いまして。
写真は、牛タンのやわらかポン酢と牡蠣フリャァとカニクリームコロッケ…やったかな？
まだあったのですが…忘れた。（汗）
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シメに梅肉パスタというのを頼みまして。まー、呑んで時間が経っていたので（ってわたくしは車だったので呑んでまへんが）最後の小腹を満たそう、ってんで軽いもの、と思ったのですが、これしかなかったもので。でも、コック長が気を利かせてくれまして、梅肉鮭ごはんにしてくれました。メニューに無い料理、ってヤツですな。これが、なかなかイケまして。鮭と梅肉って、一緒にしてもあうのね。もっとも、塩加減、それこと塩梅（あんばい）ってヤツが絶妙なのかもしれませんが。
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今日も太った一日でした。（ぉぃ）
コロッケ主体…だと思っていたらカツでした。（汗）
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でも食べる前に気がつきましたよーん。
調味料が味噌だったものですから。（笑）
たまご…、むぅ。
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プレーンだった気がします。
オムレツだったような気もします。
まったく記憶がありません。（涙）
オムライスでは無かったです。まぁ、ごはんが別に付いてきてますしね。（笑）
おでん主体ですね。
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レバー炒めですかねぇ、は、意外にギトギトになっていなくてイケました。
こんな感じが続くと良いのですが。（笑）
一郎のチャーシューメン（大辛）。
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会社にも行ったのですが、家事がたまっていたので戻って処理することにしまして。
そのわりには、一番念入りにやったことは包丁研ぎだったような。（笑）
手持ちのグレステンのペティナイフが、小さいけれど刃こぼれなどしていまして、気になっていたのですよ。ちなみにペティナイフとはいえ、柄をしっかり握ってもマナ板に手が当たらないような構造になっているので、これ一本で調理しまくっちゃっているのですよねぇ。そりゃぁ、刃こぼれもするわぃ。
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ちなみに、グレステンは、「CUTO440グレステン鋼」とかいう硬い素材でできているため、砥石にもチョット気をつけてやらねばイカンとのこと。形から入っていきますから、もちろん用意しましたよぉ。（笑）
実は実家用に、シャプトンというブランドのセラミック砥石『刃の黒幕』という、何ともイカツイ名前（笑）の砥石を購入してあげていましたので、この前３時間ほど実家に帰省（汗）したときに回収してきていたのでした。というのも、『刃の黒幕』の＃1500と＃5000を買うてあげたのですが、刃物研ぎ担当の「び父」は、＃1500は使っているが＃5000は硬くて使っておらず、カイズンズホームっちゅーホームセンターで購入した安い砥石を使っているとのことでしたので、じゃぁこっちで使ったるがね、っちゅーので＃5000のみ持ってきちゃったというわけですな。まぁ、「び母」に買ってあげたのは、ステンレス新素材「V金10号」っちゅー素材の三徳包丁なので、仕上げにセラミック砥石はツラいのかも。（汗）
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下手に研ぐと余計に切れなくなるかもなぁ、と思いつつ研いでいたのですが…、って、いくら小さいとはいえ、＃5000の仕上げ用で刃こぼれをリカバーしようなんてのは至難な技な訳でして。（笑）
それでも随分と時間をかけて刃こぼれは無くしてしまったのでした。（汗）
＃5000ですから、随分と鏡面仕上げに近いできでございますよ。切れ味は、心配していたようなことは起こらず、購入し始めのような感じで切れ味が戻ってきました。トマトなんかも、刃を乗せると刃の自重だけで切れてしまうような感じ。（もちろん、あくまでも「感じ」なのですけれどもね）問題は、一度素人が研いでしまうと、切れなくなるのも早いのだろうなぁ、ということ。まぁ、砥石があるわけですから、頻繁に研いでいけばいいのですけれども。「道具には金をかけよう」が信条ですから、あっという間に刃が無くなってしまうようなことがあっても（笑）それはそれで良し！と思っていますしね。
しかし、次に研ぐのはいつのことでせう？（汗）
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さて。
そんなペティナイフは使わずにラーメン喰ってきました。（笑）
だって、名古屋はめっきり寒くなりまして。そーなると、なーんだかラーメン食べたくなりまして。そんなわけで、『一郎』というラーメン屋に出撃というわけです。（汗）
しかし、何をトチ狂ったか「大辛」を頼んでしまいまして。
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こりゃぁ、カラいですわ。（笑）
一味かなぁ、が、ドンドコドンって感じで、対抗できない感じ。って、もともと七味とか一味とか苦手やん。（汗）
それと…。麺が、こんなもんやったかなぁ、って感じがしたのですが…。前は白湯だったので「イケる」と思ったのでしたっけ？
それって、ふつーの「博多ラーメン」ってのを頼まないとイケナイのだったっけ？
きっと日記見返せばいいのでしょうな。（汗）
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「おおいにカラい」のつもりだったのに「おおいにツラい」な状態でした。（笑）
さすがにスープを飲み干すのはできませんでしたわ。（汗）
それでも、替え玉頼んでしまったところが西井らしいところですけれども。（笑）
出勤ではないのですが、お問い合わせ対応のため、仕事場で待機していたため、弁当がまわってきまして。
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うーん、魚、やっぱりイマ一歩ですねぇ。（汗）
いや、今日のは白身魚で、この前の鮭だか鱒だかシリーズに比べれば、まだ良い方だったのですが…。
弁当が余りましてありつきまして。
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今日はふつーに喰えました。（笑）
ってか、やはり肉系とか揚げ総菜系はそこそこですよね。肉なんか、わざわざおろしてから数日寝かせるものもありますし。その点、魚はイマイチですねぇ。まず、鮮度が命ですものね。焼いてからも時間経過が命なところもありますし。
…って、補助でなくって、まるまる無料で喰っていますから、注文つけちゃぁイカンのですが。（汗）
弁当は余っていたのですが、ケータイまんまと自宅に忘れたので、取りに行くついでに、炒飯とレタスとたまごを炒めてみますた。
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炒飯、妙な色ですねぇ。炒飯と云うよりも妙飯といった感じでしょうか。（ぉぃ）
最初の油と味覇（ウェイパー）とバターが多すぎですね、きっと。って、みんな多く入れたんかい。（笑）
その中でも、カルピスのバターは、味がまろやかなので、ついつい使いすぎてしまいますなぁ。太るもとですし、反省、反省。（汗）
あと、刻みザーサイも大量に入れてあるんですよねぇ。その色もドシャっと出ておるんでしょうなぁ…。でも、まー、喰えんことはない。（笑）
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しかし、人間って、こうやって太っていくんやなぁ…。（呆）
お弁当余りましてありつきまして。
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昨日とはうって変わって、そこそこ喰えました。仕出し弁当って、クオリティのバラツキが多いですよねぇ。
ちなみに、２つ余っていたので、２つとも平らげまして。（汗）
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人間って、こうやって太っていくんやなぁ…。（呆）
スキークラブのソルティ（仮名）が名古屋に来たので、名駅前の「やんや」という居酒屋で晩飯。
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…って、１０日に逆戻りですけれどもね。（汗）
ちなみに、この店にした決め手はホットペッパーの１０％オフだったりしたわけなのですが。（笑）
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刺身の盛り合わせとやんや風プルコギ。
刺身は、美味しかったですね。唯一平均点以上だったメニューだったかもしれませぬ。
プルコギ。イメージしていたのが、鉄板の中央が盛り上がって…、だったりしたことも手伝って、「ふつー」でした。
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キムチチーズお好み焼き。
って、名前では無かった気がするけれど、まぁ、正体は、キムチとチーズがたっぷり入ったお好み焼きです。
このメニューの熱々に溶けた中のチーズの写真を見て行ったのですが…。「ふつー」な味でした。（汗）
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キャベツとコンビーフを炒めてマヨネーズをかけたものとハバネロ焼きそば。
前者もそんな名前ちゃうけれど、食材は書いた通りのものでした。これは、ハバネロ焼きそばが、うひゃひゃひゃ、なカラさだったときの対策として頼んだものです。お店のおねぇちゃんとチョットお話ししたのですが、その中で出てきた話で、そりゃぁもうカラいですよ、ってなことをしゃべくるもので、ハバネロ焼きそばで口の中がピンチを迎えたときの期待の星だったのです。
…。
いたって「ふつー」でした。いや、別にからくないわけではないのですが、なにかこうインパクトに欠けてしまうというか…。もっとお口が大火事ぃ！、ってなコトを勝手に期待しすぎだったのでしょうね。（笑）
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なーんだか、全般的にいたって「ふつー」でした。（笑）
「世界の山ちゃん」の勢いがスゴいのが判る気がします。たしかにこうしてみると、巧いこと考えとるわ、山ちゃん。（汗）
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ちなみに、この日は中日が優勝した日でございまして。
ありがとうございました。（笑）
名駅の前でテレビクルーが取材していたので、一緒に『燃えよドラゴンズ』を歌って参りました。『燃えよドラゴンズ』を歌っているのは、あの水木一郎アニキだったりするのですよねぇ。
マジンガーＺとかの声で『いぃーぞ、がんばーれ、どらぁごんずぅ、もぉえよ、どらごんずぅぅぅ～』ですからねぇ。是非、ナゴヤドームでお聞きください。（笑）
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しかし、考えてみると2人で随分と喰いましたねぇ。
人間って、こうやって太っていくんやなぁ…。（呆）
お弁当余りましてありつきまして。
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鮭、イマイチでしたねぇ。
こーゆーのって、鮭に似た深海魚かなにかだ、って聞いたことがあるのですが、ホントっすか？（汗）
土曜日はかなりの確率で余ってしまいますので…。（汗）
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こういってはなんなんですが、良く覚えちゃおりません。（笑）
夜に喰った中華料理です。
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…って、パートナーな会社の方々と行く中華屋ですので、前にも書いたのですけれどもね。
しかも、もう注文するものも、ほぼ固定化されていたりするのですけれどもね。
いやぁ、しかし、ここに行くとついつい喰いすぎてしまいますなぁ。最後にあんかけ炒飯を頼むのは如何なものなのでしょうか…。
前のように台湾ラーメンでやめておいた方がいいのでしょうか…、って、あまり変わりませんね。（汗）
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人間って、こうやって太っていくんやなぁ…。（呆）
味噌チゲ山菜蕎麦に野菜炒め…かなぁ。（笑）
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ザッと作ったので、よぉ覚えておりませぬの。（汗）
味噌チゲ山菜蕎麦は、「味噌チゲ鍋の素」ってのをお湯にとかして、蕎麦ぶっ込んで山菜乗せただけです。時間がない昼に調理するもので、こんなもんですわな。まー、喰えんことはない。（笑）
メリケンなウシ。
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まー、いまなら、もの凄く検査の眼が光っていますから、安全だと思ったので大盛りつゆだく。（笑）
半年後、１年後は、危ないかもねぇ。（ぉぃ）
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しかし、食べてみて思ったのでした。
「すきやと変わらん」（笑）
クリームシチューパスタに麻婆茄子豆腐。
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ザッと作ったので、よぉ覚えておりませぬの。（汗）
麻婆茄子豆腐は、麻婆茄子も麻婆豆腐もあるんやから、一緒に作っても問題なかろう、ってので作りまして。まー、喰えんことはない。（笑）
カレイ焼いたよ。
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けふは雨なもんで布団の洗濯は放棄して仕事場で作業です。
しかし、チョットはなんか気を紛らわせたいやん、と、そんなわけで、けふはシャープのヘルシオでカレイの調理っす。
って、どんなわけかというと、叔母にホッケと共にいただいたからでございまする。（汗）
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ところで、なんとっ！
…というほどのことではありませんが、さんまやホッケと違って脂がボタボタ落ちていないのです。そう、なんでもかんでも脂を落としてしまうのではなくって、「余分な脂」を落とすというのが実感できたようですな。
やはり身体に良い脂でも過ぎたるは及ばざるがごとしというわけですねぇ。
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というわけで、カリカリの香ばしいカレイにだっぷり大根おろし＋寿司酢＋レモン攻撃でいただいたわけでございます。
日曜日のホンのつかの間の休息でございましたとさ。（癒）