つけ麺＆てんぷら ～名古屋自宅調理ランチシリーズ～
☆
弁当残らず自宅で調理。
名古屋は中川区の春田駅近くにあります『アブヤス』という危なげだけれど安そうな（汗）スーパーで、焼きそばを１袋２５円也で購入してありましたので、そろそろこれを何とかしようなぁ、ということで、ネットを徘徊しておりましたら、うぷぷ、なレシピを発見したのでチャレンジしてみました。
ってか、焼きそば麺を塩味のみで焼いて、それをつけ麺でたぐっちゃうというだけのレシピですもの、チャレンジもなにもアナタ、って感じではありますが。（汗）
☆
まー、気はココロということで、ごま油で炒めて香ばしくしてみました。塩はクレイジーソルトも入れまして。ネギは入れましたが、それだけ。味覇（ウェイパー）さえも入れずに、それだけ。簡単やねぇ。（笑）
で、これを市販のめんつゆ（イチビキ製）をたぐってみました。ほぉ、なかなか。うんうん、喰えないわけじゃぁないですな。
ちなみに、めんつゆに入れた擂り胡麻は自分ですったものではありません。「び母」が前に持たせてくれたものですな。なぜ、擂り胡麻を持たされたかは不明。（笑）
ちゃんと煎ってから擂ったものだから、っつーて持たされたのだったっけなぁ？煎りたてだよぉ、とかっつーて？？？（謎）
いやいや、しっかりと香りが芳醇になって宜しかったですよ。ありがたいのは母心、と。（感）
☆
えー。つけ麺だけでは寂しいので、ちっちゃいル・クルーゼで天ぷらも揚げてみました。短い昼休みに何やってんだか。（笑）
ガスレンジ（名古屋製ですが殺人メーカのモノではない）に温度調整機能がついているので、焼きそば炒めながら揚げられるのが良いっすねぇ。きっと温度調整機能が付いていなければ、温度調整に泣いて揚げられないでせう。
もっとも、卓上のＩＨ調理器があるので、それを使っても良いのですが。ところで、ガスとＩＨで揚げるの、どちらがいいのでせう。まー、食材もふつーだし、油もエコナだし、揚げる時間は気にかけてなくて適当だし、ＩＨでもガスでもあまり変わらないか。（汗）
